Terroir-Vigneti e Viticultura
“Le colline orvietane” offrono un paesaggio interessante e vario, dove la natura è rimasta in parte incontaminata nelle folte distese di boschi e dove l’opera dell’uomo è intervenuta sin dai tempi degli Etruschi con la cultura della vite e dell’ulivo.
IL TERRENO
di origine marina, e’ di tipo argilloso sabbioso (nel periodo Eocenico qui c’era il mare..).
I VIGNETI
impiantati nel 2005 e nel 2017 sono costituiti da viti di Sangiovese, Cabernet Franc e Sauvignon nella Vigna Vecchia e di Vermentino toscano, Grechetto, Procanico, Malvasia e Ciliegiolo nella Vigna Nuova.
Allevate a cordone speronato e a Guyot.
Le Vigne, si estendono su 2,8 ha e sono condotte con metodo di agricoltura biologica, senza l’uso di pesticidi sistemici, erbicidi o concimi chimici, per cercare un equilibrio tra la natura e il lavoro dell'uomo che consenta di produrre vini rispettosi della terra e dell'ambiente, portatori dei nostri valori.
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